八百余道淮扬名菜亮相淮安 擂台比拼一决高下

4月18日，2018中国（淮安）淮扬菜大师邀请赛在江苏淮安举行，来自全国各地的460位厨师齐聚 一堂，比试厨艺。图为市民围观用冬瓜雕刻的菜品。　　

　　同时，现场展示了800多道淮扬菜，主要分为淮扬菜传统名菜和淮扬创新菜两种类型。图为市民围观“海鲜盛宴”。

　　制作的菜品与江苏特色相结合。

　　市民被展出的菜肴吸引。

　　新鲜出炉的红烧狮子头。

　　淮扬菜品的展示。

　　淮扬菜历史悠久，品种丰富，与川菜、鲁菜、粤菜并称为中国四大菜系。（李珂 摄）